연필과 커피

찜닭by 종이 한장 레시피 찜닭에 설탕 반컵과 맛술 반컵을 붓는다 > 끓기 시작하면 물 한컵과 간장 한컵을 넣는다. > 끓기 시작하면 감자와 고구마, 당근 딱딱한 야채 넣는다. > 반쯤 익으면 양념(마늘 한스푼, 생강은 반 스푼, 대파와 참기름 적당히) 투입 말랑한 야채(버섯, 양파 등 ) 투입 > 감자가 다 익으면 당면 투입 > 당면이 말랑해지면 파랑 고추 투입 [Tip] 닭 요리는 보통 한번 데치고 양념을 하는 경우가 많은데 찜닭의 경우는 찬물에서부터 간을 베게 하면서 끓이는게 색이 잘 베어서 좋다. 설탕과 술을 먼저 넣으면 잘 간이 베지 않는 단맛을 먼저 닭에 들어가게 해준다.

각자 다른 계란 반숙 삶는 방법 계란 반숙을 만드는 방법은 다양하고 그 방법에 따라 만들어지는 반숙의 모양도 다양해집니다. 반만 익었다는 뜻의 반숙은 익힘의 종류에 따라 맛과 식감이 달라지게 됩니다. 각자 좋아하는 반숙 요리법을 개발하여 공유해보는 건 어떨까요. 343법칙만 기억하자 이건 제가 삶는 방법입니다. 끓는 물에 3분 불을 완전히 끄고 4분 찬물에 3분을 담가놓으면 노른자는 촉촉하게 흐르고 흰자는 탄탄한 맛있는 반숙계란이 된다. 끓는 물 앞에서 오래 안 서 있어도 된다는 장점이 있습니다. 물 끓인다고 하고서 잠깐 뭘 하고 오겠다고 방에 들어갔다가 나와보면 이미 익어버린 계란을 발견하게 되기도 하지요. 3분만 불 앞에서 서 있다가 끄고 돌아오면 안전하기도 하니까 좋은 것 같습니다. ​ ​ 살충제 ..

사카린 : 깍은 한 티 스푼소금 : 가득 두스푼물 : 300그램 맛 없는 품종 다 멸종 시켰으면.

[한장 레시피] 참치죽 1. 재료 준비하기 (필수) 참치캔, 밥, 다진양파, 소금, 후추, 참깨(첨가) 당근, 호박 모두 다지고 참치는 기름을 빼둔다 2. 요리하기 ㅁ 참기름이나 기름에 밥과 참치 외의 모든 재료 볶는다. ㅁ 물을 넣어 저어가며 끓인다ㅁ 참치 넣는다

[한장 레시피] 무국 1. 재료 준비하기 @ 한우 양지 썰어서 찬물에 핏물 20분간 빼. (다른 분위를 사용해도 되지만 양지가 고소함. 대신에 오래 끊여야한다)@ 한우 양지보다 두배 많은 양의 무@ 파의 흰 부분과 파란 부분@ 생강은 있으면 조금만, 마늘은 알아서@ 국간장과 소금 반반으로 간을 함@ 설탕과 참기름 2. 요리하기 참기름에 고기 볶다가 고기 익으면 무 투하.둘다 익으면 물 투하마늘 투하국간장과 소금으로 간.설탕 반스푼+ 취향에 따라 고추가루 투하 가능마무리로 파 + 후추

두부 한모 + 후라이펜에 기름 충분히 두르고 노릇노릇해질때까지 지진다. 작은 마늘 4개 + 설탕은 베스킨라벤스 깍은 2 스푼 + 간장 5수저 + 고추가루 베스킨라벤스 깍은 0.5 스푼 + 쥐똥고추 2개를 넣어 양념장을 만든다. 후라이펜에 양념장을 붓고 조리면서 간장으로 추가 간을 조절한다.

한장 레시피 : 가쓰오부시 스파게티 조리대렌지1렌지2 1인분 면을 삶기 시작한다. 브로콜리 준비한다. 가스오부시 국시장국 2에 간장0.2 스푼 넣은 다음 조리대에 치워놓는다. 가쓰오부시 국물을 보관 면이 다 끓기전 브로콜리를 면수에 넣는다. 올리브에 마늘 볶는다..+ 가스오부시 국물을 추가한다.+ 브로콜리 넣는다. 면을 건진다. 삶은 면과 브로콜리 넣고 볶는다 슬라이스 치즈 반을 넣고 녹을 때까지 볶는다. * 브로콜리는 마늘쫑으로 대체 가능

찬물에 감자뼈를 1시간 이상 담궈 핏물 제거핏물 뺀 돼지 등뼈를 냄비에 넣고 양파 + 파 + 월계수 잎 넣고 고기가 하얀색이 될때까지 삶기시레기 넣기집된장 4큰술, 시판 된장 1~2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 4~5큰술, 들기름 2큰술매실청 2큰술, 참치액 2큰술들깨 가루 3~4큰술, 후추 약간야채와 물 다 버리고 찬물에 등뼈 씻기압력밥솥에 준비한 나머지 재료 넣고 10분 더 끓이기다 끓은 후 들깨가루 추가 뿌리기